Maizena ou Maisena?

Maisena é o amido de milho, uma farinha branca derivada do grão de milho (a palavra inglesa para milho é maize).

O amido de milho serve para fazer mingau, sendo um excelente alimento para bebês. Também pode ser usado para prevenir assaduras, fazer cola (misturando com água) e ainda existem algumas receitas de tinta à base de maisena.

A origem da palavra é a

marca comercial Maizena pertencente à empresa multinacional europeia Unilever.

A palavra já foi incorporada à língua portuguesa, sendo adaptada às suas normas ortográficas com a troca da letra "z" pela "s".