Nossa amiga Miriam é chegada na arte culinária também e mandou mais essa para nós. (Eu já provei desse pudim e aprovei).
Ingredientes
6 pãezinhos amanhecidos
1/2 litro leite
1 copo de açúcar
raspa de limão
opcional: noz moscada, uva passa e frutas cristalizadas
Modo de preparo
Em uma tigela grande, colocar o leite, e embebedar os pãezinhos cortados em fatias. Misture o açúcar, as raspas do limão e o ingrediente escolhido do opcional, mexer bem.
Fazer uma calda caramelada de açúcar na própria assadeira e colocar a massa do pudim. Levar para assar em forno médio durante aproximadamente 1 hora.
OBS: Se desejar, misture um pouco da calda na massa fica muito bom.
Ed
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