5.8.09

Arroz com Frutos do Mar

Uma receita irresistível para quem gosta de frutos do mar.

A receita, rende até seis porções e leva cerca de 40 minutos para ficar pronta. E não é tão difícil de preparar.

Ingredientes

300 g de lula cortada em anéis
300 g de camarão médio limpo
300 g de filé de pescada cortado em cubos
2 cubos de caldo de legumes Knorr Vitalie
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 alho-poró pequeno picado
1 salsão pequeno picado
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente
1 lata de molho de tomate Pomarola Vitalie tradicional (340,00 g)

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a lula, o camarão e o peixe.
Esfarele 1 cubo de caldo de legumes sobre o frutos do mar e misture. Reserve.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho-poró e o salsão por 3 minutos.
Acrescente o arroz e os frutos do mar reservados e refogue por mais 3 minutos.
Esfarele o outro cubo de caldo de legumes, misture e cubra com a água.
Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
Acrescente o molho de tomate tradicional, tampe a panela novamente, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar e o arroz ficar macio.

Sirva em seguida. Fácil , fácil não? Ponha em prática neste fim de semana e faça sucesso.
Fonte: Terra
Ed

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