Dia de visita em casa é dia de preparar algo especial.
Simples , porém feito com muito carinho por mim.
Hoje vou rever 2 amigas do tempo da faculdade, que o tempo não separou.Fiz esta deliciosa torta, que não requer prática nenhuma pra fazer e fica muito boa para tomar aquele lanchinho à noite.O maridão tá aqui se deliciando e já mandou pra dentro nada menos que metade da torta! rs
Ingredientes
Para a massa (no liquidificador):
-3 ovos
-2 xícs de leite
- 3/4 de xíc de óleo
-2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher ( chá) de sal
-2 xícs de farinha de trigo
- 1 colher ( sopa) de fermento em pó (misture o fermento à massa somente quando o recheio estiver à mão e bata mais um pouquinho).
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Recheio:
Você pode criar seu próprio recheio.Frango refogado, frios, verduras, etc.Essa torta de hoje usei os seguintes ingredientes:
- 2 tomates sem sementes picados em cubinhos
- 1 lata de atum sólido esmigalhado, gosto de usar o light que tem bem menos óleo ( se gostar de mais recheio coloque mais 1 lata de atum)
- 12 azeitonas verdes sem caroço, picadinhas
- 300 grs de mussarela picada
- 1/2 latinha de milho verde
- 1/2 latinha de ervilha
- 1 pitada de sal
- 1 cebola média picada em cubinhos
-orégano á gosto
Misture o recheio numa tigela, unte uma assadeira média, disponha metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa do liquidificador.
-Opcional: salpique parmesão ralado por cima e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus por 45-50 minutos ou até ficar bem dourada.
Má
