tag:blogger.com,1999:blog-75640919723952952922024-03-19T07:11:54.305-03:00Deli&CiaDeli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.comBlogger405125tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-3388454942260984402014-11-12T18:35:00.000-02:002014-11-12T10:32:34.764-02:00Sabor das Arábias!<br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4b-zElGeu06FHJCQMXRaKSaRc2U80-06tGKtZpzq9zhjbqc7HvwrTmIyU_GvPFY4q1V-RyqLx9kflwL25yjXTJD5h4FvQuz2XSWvubAkSW7ebw_nG6ijZmxoQScTXmXe1plcjL2vJ7JC_/s1600-h/IMG_0191.JPG"></a><br />
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTQG0S_sw2mnjeOrVk_ltMQUFsOamAfL1ROvUf-q85y1gj6zpYx2wgbRlg8dTh_Yv9SGs2KEfReVxWH_Zmdgh0aVTe7UoJ8sPdu78oZYkh1iwNscC1E7GRpH89TJl3lSKek6DwnwpUQM/s1600/mdjara.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTQG0S_sw2mnjeOrVk_ltMQUFsOamAfL1ROvUf-q85y1gj6zpYx2wgbRlg8dTh_Yv9SGs2KEfReVxWH_Zmdgh0aVTe7UoJ8sPdu78oZYkh1iwNscC1E7GRpH89TJl3lSKek6DwnwpUQM/s320/mdjara.jpg" width="240" /></a>Na quinta- feira passada estava inspirada para fazer um arroz diferente, mas não sabia o quê.</div>
<br />
<div>
Corri pra minha despensa com meu super guia de receitas de arroz e risotos e saiu um prato de nome difícil mas super fácil de fazer: o arroz das Àrabias, <span style="color: #cc0000; font-size: 130%;"><strong>Mjadara</strong></span>, também chamado de arroz com lentilhas.</div>
<br />
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É uma receita tradicional da culinária àrabe feito com arroz misturado com lentilhas e coberto com cebola frita.Vamos à receita:<br />
<br /></div>
<br />
<div>
</div>
<div>
<strong>Ingredientes</strong></div>
<br />
<div>
</div>
<div>
- 1 xíc (chá) de lentilha </div>
<div>
- 2 colheres ( sopa) de azeite</div>
<div>
- 1 colher ( sopa) de alho picado</div>
<div>
- 1 xíc de chá de arroz agulhinha cru, lavado e escorrido</div>
<div>
- 4 xícs ( chá) de àgua fervente</div>
<div>
- 1/2 colher (sopa) de sal </div>
<div>
- 1/2 xíc (chá) de óleo <span style="color: red;">(troquei por 2 colheres de sopa de azeite)</span></div>
<div>
<span style="color: red;"><span style="color: black;">-</span> </span><span style="color: black;">2 cebolas médias em rodelas</span></div>
<br />
<div>
</div>
<div>
<strong>Preparo</strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<br />
<div>
1- Deixe a lentilha de molho em àgua fria por 1 hora e escorra.</div>
<div>
</div>
<br />
<div>
2- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho.Acrescente o arroz, a lentilha e refogue por 3 minutos.Adicione a àgua, o sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada até ficar macio.</div>
<div>
</div>
<br />
<div>
3- Em outra panela , em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar, mexendo de vez em quando.</div>
<div>
</div>
<br />
<div>
4- Escorra em papel toalha e espalhe por cima do arroz.</div>
<div>
</div>
<br />
<div>
<em>* Acompanha muito bem carnes vermelhas.</em></div>
<div align="right">
Má</div>
<div>
</div>
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</div>
</div>
</div>
Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-64251171393842174092013-04-13T20:19:00.004-03:002013-04-13T20:20:08.871-03:00Bolo fofo de iogurte<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Depois de um longo tempo sem passar por aqui (foram 2 meses e 13 dias de pura dedicação aos meus esperados anjinhos) cá estou.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estou muito feliz por ser mamãe , mas como sempre gostei muito de cozinhar, sinto falta de fazer meus quitutes aqui em casa e de dar uma passada aqui pra postar receitas bacanas pra vocês.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">As coisas estão ficando mais calmas e hoje sobrou um tempinho pra me dedicar ao Blog.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Essa receita é da minha queridíssima amiga Bruna , tão doce e fofa quanto ela!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Um bolo fácil, rápido de fazer e muito gostoso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A surpresa deste bolo é que a assadeira é untada com açucar e canela e quando desenformamos o bolo, e ele fica morninho, forma-se uma casquinha doce, dourada e crocante...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVJRM5SDPGChJc_O6liDtJUalml3U2at-fnCSHppWHyCXx2wkK6v8eiX3vQ1HnNis43EeJP3Bl-mRQxaY59kKO1ImUfNkVhwJgUrJr6Iq1JZ5gjhjExdsr3DTAYZ5fdcR8b5XT0qtBNk/s1600/bolo_iogurte.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVJRM5SDPGChJc_O6liDtJUalml3U2at-fnCSHppWHyCXx2wkK6v8eiX3vQ1HnNis43EeJP3Bl-mRQxaY59kKO1ImUfNkVhwJgUrJr6Iq1JZ5gjhjExdsr3DTAYZ5fdcR8b5XT0qtBNk/s320/bolo_iogurte.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vale a pena conferir!</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:<u><o:p></o:p></u></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 ovos inteiros<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 copo de iogurte natural<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de baunilha<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 xícara de óleo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 xícaras de açúcar ( <b>coloquei
1 e meia, bem rasa</b>)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 xícaras de farinha de trigo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de fermento em pó<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de
Preparo:<u><o:p></o:p></u></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a
baunilha.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
Acrescente a massa batida do liquidificador,
misturando todos os ingredientes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Unte uma forma com manteiga, açúcar e canela e despeje a massa
reservada.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve ao forno médio pré aquecido a 180 graus, por
aproximadamente 40 minutos.</span><span style="font-family: Comic Sans MS;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-75122152440611559812013-01-08T19:54:00.003-02:002013-01-08T19:57:18.316-02:00Salada de manga com kani kamaReceita bem refrescante pra estes dias quentes! Experimentei pela primeira vez <b>feita pela querida Stella</b>, uma amiga da família e ela prontamente me enviou a receitinha.Como ela não especificou a quantidade exata dos ingredientes, mas sim que os mesmos deveriam ser usados em quantidades similares, fiz ao meu modo.Saborosíssima e muito rápida de fazer!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDwVEQapKPBowVBOaIaQ_nrUJ488_md037DxGhMNRnniQL5_54qp39R4aRTkpMlrCpahkCgdNZECNdILyiguQP0ZWhM5RH7LciPA0sEspR8xHZnqTlksWHbqpLxRpwrm8RWsEE1UNWA9M/s1600/salada_kani.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDwVEQapKPBowVBOaIaQ_nrUJ488_md037DxGhMNRnniQL5_54qp39R4aRTkpMlrCpahkCgdNZECNdILyiguQP0ZWhM5RH7LciPA0sEspR8xHZnqTlksWHbqpLxRpwrm8RWsEE1UNWA9M/s320/salada_kani.jpg" width="320" /></a><b><span style="color: #cc0000;">Ingredientes</span></b><br />
<b><br /></b>
- 200 grs de kani kama<br />
- 200 grs de manga em palitinhos - <b><span style="color: #e69138;">usei uma manga média não muito madura e ainda firme</span></b><br />
- Salsinha e coentro a gosto<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
- Desfie o kani e corte a manga em palito em quantidades
similares.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
- Tempere com coentro e salsinha picados.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Prepare o<b> <span style="color: #cc0000;">tempero da salada</span></b> com: <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- 1 envelope de <a href="http://hondashi.com.br/" target="_blank">Hondashi</a> ( tempero japonês)- <b><span style="color: #e69138;">usei meio sachê</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
- suco de limão a gosto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
- um pouco de açúcar mascavo- <b><span style="color: #e69138;">coloquei uma colher de chá </span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
- pimenta vermelha picadinha sem sementes - <b><span style="color: #e69138;">opcional</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Na hora de servir, jogue o molho por cima e misture
rapidamente. Sirva sobre um berço de alface.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aumente os ingredientes proporcionalmente caso queira uma salada maior, para mais pessoas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rendimento: 2 porções</div>
<br />
<br />
<br />Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-62828040584318511142012-12-11T12:45:00.000-02:002012-12-11T12:45:10.320-02:00Torta de carne moída e batata coberta com molho branco gratinadoAqui em casa adoramos carne moída.Pra não ficar com a mesma cara de sempre, é bacana dar uma mudada e sem muito trabalho, fazer um prato bem bonito e gostoso.Lembro de ter comido uma torta de batata com carne moída na casa de uma tia muito querida lá no Rio.<br />
Como é super fácil, fiz no olhômetro e deu certinho.Não tem segredo, vocês vão ver.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Ingredientes do refogado:</span></b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoSXlP4eUQWMF4QWYYyL8dDgndePHxFuxIbrtuK0-YfXg_0V1JlTjT4X-yFVS5I-yt7-J9LKZLigMmnRBZN6E2klCkYTcP8JC6sLRvNeNM4RFx0D2MfrMFYQ7t_Uak5Fin0geYiTlXCc/s1600/torta_batata.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoSXlP4eUQWMF4QWYYyL8dDgndePHxFuxIbrtuK0-YfXg_0V1JlTjT4X-yFVS5I-yt7-J9LKZLigMmnRBZN6E2klCkYTcP8JC6sLRvNeNM4RFx0D2MfrMFYQ7t_Uak5Fin0geYiTlXCc/s320/torta_batata.jpg" width="314" /></a>1/2 kilo de patinho moído<br />
1 colher (sopa) de óleo<br />
1/2 cebola picadinha<br />
3 dentes de alho picadinhos<br />
2 tomates picados em cubos<br />
1 colher de chá de colorau<br />
Pimenta do reino a gosto<br />
Sal a Gosto<br />
Salsinha e cebolinha a gosto<br />
Azeitonas sem caroço a gosto<br />
<br />
Refogue tudo numa panela e reserve.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Purê de batatas:</span></b><br />
<br />
1 kilo de batatas cozidas em panela com àgua e uma pitada de sal;<br />
1 colher de sopa de manteiga;<br />
Leite quanto baste para dar cremosidade ao purê ( sem deixá-lo muito mole).<br />
<br />
- Passe as batatas no espremedor, volte ao fogo bem baixinho, acrescente o leite, a manteiga e acerte o sal. Reserve.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Molho Branco</span> </b>( Minha versão, que os chefs me perdoem o modo como faço..rs)<br />
<br />
400 ml de leite<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRdUzPrT645sWDIeMdB52BqBFhHpWeAl2ne8iuso7gppij-TNP9xpGp02uzTvTAoNInPBQCI27WOV4B7LPJlubtg9RT0jbh5QY5i7rF07SNfpwanFp-34BHSkCQCytf6RX9AugWwJc54/s1600/torta_batata2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRdUzPrT645sWDIeMdB52BqBFhHpWeAl2ne8iuso7gppij-TNP9xpGp02uzTvTAoNInPBQCI27WOV4B7LPJlubtg9RT0jbh5QY5i7rF07SNfpwanFp-34BHSkCQCytf6RX9AugWwJc54/s320/torta_batata2.jpg" width="320" /></a></div>
2 colheres de sopa de farinha de trigo<br />
1 colher de sopa de manteiga<br />
noz moscada a gosto<br />
3 colheres de sopa de queijo parmesão<br />
1 ovo inteiro<br />
Pitadinha de sal se achar necessário.<br />
<br />
- Bata rapidamente o leite com o trigo no liquidificador só pra misturar o trigo com o leite ( acho mais prático e não empelota!);<br />
- Numa panela em fogo baixo coloque a manteiga deixe derreter e acrescente a mistura do leite com a farinha de trigo , a noz moscada e o parmesão, mexendo bem até ficar um creme bem homogêneo.( nem muito grosso, nem muito ralo).<br />
- Retire do fogo, cubra com um pano ou a própria tampa da panela e deixe amornar. Bata o ovo inteiro e agregue ao creme branco.<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Montagem:</span></b><br />
<b><br /></b>
- Num refratário médio resistente ao forno, unte com um pouquinho de manteiga ou óleo, disponha metade do purê, acrescente a carne moída refogada e cubra com o restante do purê, acertando cada etapa ( purê, carne, purê) com o dorso de uma colher.<br />
- Por cima disponha o creme branco até cobrir completamente a torta.<br />
<br />
Leve em forno pré aquecido a 180° , por aproximadamente 50 minutos ou até ficar bem dourado.( Meu forno é elétrico, note que dependendo do tipo de forno este tempo pode variar pra mais ou menos.)<br />
<br />Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-85597661150371531712012-11-13T23:55:00.000-02:002012-11-13T23:59:27.909-02:00Berinjela Temperada de MicroondasAlguns dias atrás minha mãe comentou sobre essa receita prática dada por minha prima Tatiane e eu, curiosa que sou, resolvi testar.<br />
Liguei pra minha mãe, que em 1 minuto me explicou e de tão simples nem anotei a receita.<br />
Guardei na cabeça e fiz.<br />
Confesso que pensei: Será que dá certo mesmo? Sempre fiz berinjela ao forno, ficava longos 40 minutos esperando pra degustar a danada.E hoje em 15 minutos pude saborear uma berinjela prática e muito gostosa.Agora preciso avisar à minha prima que a receita dela fez sucesso aqui em casa também.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQ86Jb5b8p_yd662TObGHD3068re42EiyAXv85dvZKStOS1uuKRs_ntT8v0v2au1ThZlHRBGR9lhpuWRDzr0rdsWpf7DrQ_8UpCS_KNmSbel7ul1ANLd1iR5J9aiAf82Xk4HDYoCXA2s/s1600/berinjela.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQ86Jb5b8p_yd662TObGHD3068re42EiyAXv85dvZKStOS1uuKRs_ntT8v0v2au1ThZlHRBGR9lhpuWRDzr0rdsWpf7DrQ_8UpCS_KNmSbel7ul1ANLd1iR5J9aiAf82Xk4HDYoCXA2s/s320/berinjela.JPG" width="318" /></a><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></b><br />
<br />
1 berinjela média em tirinhas<br />
1/2 cebola em tirinhas<br />
1/2 pimentão amarelo em tirinhas<br />
1/2 pimentão vermelho em tirinhas<br />
3 colheres de sopa de azeite<br />
10-12 azeitonas verdes picadas sem caroço<br />
Sal e orégano a gosto<br />
<br />
<br />
* Dica: Segundo minha prima, que avisou minha mãe, <b><span style="color: #38761d;">não utilizar pimentão verde na receita</span> </b>que não fica bom, segundo ela fica amargo...<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Preparo:</span></b><br />
<br />
Numa tigela de vidro (resistente a microondas) colocar todos os ingredientes bem misturados e programar o micro para 5 minutos por vez ( 15 minutos no total ).Ao término de cada ciclo de 5 minutos dar uma mexidinha com uma colher.<br />
Ao retirar a tigela do micro, utilize uma luva térmica ou pano de prato, pois o refratário fica muito quente e nunca coloque-o diretamente sobre uma superfície fria, pra que não haja choque térmico na sua tigela.<br />
Acertar o sal, orégano e azeite se achar necessário, e colocar um pouquinho de vinagre branco á gosto.<br />
Deixe esfriar e coma com uma saladinha verde ou com pão italiano, tipo bruschetta. Fácil,não?Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-5479877919745492242012-11-07T18:17:00.002-02:002012-11-07T18:17:18.304-02:00Torta de banana de preguiçosaMe espantei com a rapidez desta receita. Se você, como eu, estava com algumas bananas amadurecendo na sua fruteira e não sabia o que fazer com elas, esta dica vai cair como uma luva.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSnEKLhAI4iHR-s0LwrM02qZ_kcswNLCQC3clx2-IZASkQnR5TSRCadJ5Ob_5540p7tJxv1C44Pe7C6fjrl7hsiBp4Qi49WHnKezPw4Q7FHhcmdTVRSGWUHceZfE2h40uVMEo9-eKnBqA/s1600/bolo_de_banana_pregui.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSnEKLhAI4iHR-s0LwrM02qZ_kcswNLCQC3clx2-IZASkQnR5TSRCadJ5Ob_5540p7tJxv1C44Pe7C6fjrl7hsiBp4Qi49WHnKezPw4Q7FHhcmdTVRSGWUHceZfE2h40uVMEo9-eKnBqA/s320/bolo_de_banana_pregui.JPG" width="315" /></a>É o tipo de receita que você pode fazer no dia em que for receber uma visita inesperada, pois ela é batida à mão e é muito prática.<br />
<br />
<b><span style="color: #e69138;">Ingredientes</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>Numa tigela média</b>, misture até obter uma<span style="color: #990000;"><b> farofa</b></span>:<br />
<br />
- 5 colheres de sopa de óleo<br />
- 1 xícara de farinha de trigo<br />
- 1/2 xícara de açucar<br />
- 1 colher de sopa de fermento e<b> reserve esta mistura</b>.<br />
<br />
<b>Numa tigela pequena</b>, bata a mão com um <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Batedor_de_claras" target="_blank"> fouet</a> :<br />
<br />
- 2 ovos inteiros<br />
- 2 colheres de sopa de leite<br />
- 1 colher de sopa de açucar<br />
- 1 pitada de canela em pó e<b> reserve</b>.<br />
<br />
<b><span style="color: #e69138;">Recheio:</span></b><br />
<b><br /></b>
- 5 bananas maduras cortadas em rodelas<br />
<br />
<b><span style="color: #e69138;">Montagem:</span></b><br />
<br />
- Num refratário médio de vidro, disponha metade da farofa;<br />
- Depois disponha as bananas picadas e assente-as com o dorso de uma colher;<br />
- Faça mais uma camada com a farofa restante;<br />
- Por último cubra tudo com a mistura de ovos, leite, açucar e canela, batidos a mão.<br />
<br />
-Leve ao forno pré aquecido a 180°, durante 20-30 minutos ou até que fique com uma crosta bem douradinha por cima.<br />
<br />
Fica muito boa!<br />
<br />Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-36729681234331380552012-11-04T14:33:00.003-02:002012-11-04T14:38:19.887-02:00Bolinhos de arroz assados<span style="background-color: white;"><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[2]" style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Receita simples e já bem conhecida.Mas essa versão fica com a massa levinha e o melhor, </span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">não é frito e sim assado.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Improvisei aqui em casa, pelo pouco tempo e assei em forminhas de cupcakes, mas na</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">próxima vou tentar em forminhas para empadinhas, previamente untadas e enfarinhadas.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vale</span></span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 14px;"> a pena experimentar!</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjs6ijTmqbx5pL8XmIrxtKN3WPnxKODH9xFUHAnS51Rn6kUUO_tnYvkx57Cmyyd7XWNyi9dHxZUXftS8pmBo57WT2vgvsiuoY92K0Nz4zFPNGMcMGk42tFG0JyGBDmdGP0dLxk1fsXMk/s1600/bolinho+de+arroz.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjs6ijTmqbx5pL8XmIrxtKN3WPnxKODH9xFUHAnS51Rn6kUUO_tnYvkx57Cmyyd7XWNyi9dHxZUXftS8pmBo57WT2vgvsiuoY92K0Nz4zFPNGMcMGk42tFG0JyGBDmdGP0dLxk1fsXMk/s320/bolinho+de+arroz.JPG" width="266" /></a><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><b><span style="color: #b45f06;">Ingredientes</span></b></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">2 xíc (chá) de arroz cozido</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[3]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[4]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">1/2 xíc de queijo parmesão ralado</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[5]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[6]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">1/2 xíc de farinha de trigo</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[7]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[8]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">1/2 xíc de amido de milho (maizena)</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[9]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[10]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">2 ovos inteiros</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[11]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[12]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">1/2 xíc de leite</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[13]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[14]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">1 colher de sopa de fermento em pó</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[15]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[16]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">2 colheres de sopa de salsinha picada</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[17]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[18]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Sal a gosto ( lembre que o queijo já tem sal...)</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Pitadinha de pimenta do reino (<i>opcional </i>)</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[19]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[20]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Linguiça calabresa picadinha a gosto ( <i>opcional </i>)</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[21]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[22]" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><b><span style="color: #b45f06;">Preparo</span></b></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">- Misture tudo numa tigela, unte uma assadeira e disponha colheradas desta massa.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Salpique parmesão ralado por cima dos bolinhos ( opcional). </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Leve ao forno médio , pré-aquecido em 180 graus, até </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">dourarem.( aproximadamente 30</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"> minutos, dependendo do seu tipo de forno).Sirva quentinho. </span><br />
<br />
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[23]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /><span id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[24]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">* Eu optei por assá-los em forminhas de cupcakes , mas na receita original diz pra assar</span></span><br />
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">em </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">assadeira previamente untada/enfarinhada. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><span style="font-size: x-small;">Fonte: Caixinha da Maizena</span></span></div>
<span style="background-color: white;"><br id=".reactRoot[35].[1][2][1]{comment10151088256567186_7337130}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[25]" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;" /></span>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-62061942808863395982012-09-27T13:56:00.001-03:002012-09-28T01:11:57.731-03:00Biscoitos de polvilho assados (Mineiro)Conheço este biscoito de polvilho assado desde pequena, quando sentava a beira da mesa da cozinha e ficava olhando minha mãe fazer aquele café fresquinho passado no coador de pano e preparar a massa deste delicioso biscoito pra nós.<br />
Estes dias bateu aquela vontade e fui até a casa dela e após tantos anos, lá estava eu de novo, na mesa da cozinha vendo-a preparar o biscoito sem piscar os olhos e anotando tudo bem certinho pra repetir a receita quantas vezes pudesse aqui em casa, para quem amo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0i7XF9P-mkYgkEbpVt1_kedD3xDEMyMnCZZkVmRg1Pu6Kvh9T7skYghYV77sXiI7cw_QmljIbj2edXk-x9o_l6PioaaDFTfdHf9GdY5d2v2YSYu2QJjkEH0uu_IfKTeQqKqI15jpLXjg/s1600/biscoito_mineiro.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0i7XF9P-mkYgkEbpVt1_kedD3xDEMyMnCZZkVmRg1Pu6Kvh9T7skYghYV77sXiI7cw_QmljIbj2edXk-x9o_l6PioaaDFTfdHf9GdY5d2v2YSYu2QJjkEH0uu_IfKTeQqKqI15jpLXjg/s320/biscoito_mineiro.JPG" width="320" /></a></div>
Que dia gostoso ao lado da minha mãe.Hoje compartilho com vocês esta deliciosa receita de família, que fez e faz parte dos meus cafés da tarde.<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
500 grs de polvilho doce<br />
3/4 xíc de óleo<br />
1 copo de iogurte natural<br />
3 batatas grandes espremidas como purê (acrescentar à massa e bem quente)<br />
1/2 colher (sopa) de sal<br />
1 ovo inteiro<br />
100 grs de queijo parmesão ralado <strong>ou</strong> meia cura ralado<br />
1 colher de sopa de erva doce ( opcional)<br />
<br />
<strong>Preparo:</strong><br />
<br />
- Numa tigela grande despeje o polvilho, sal e esprema o purê de batatas quente por cima dos ingredientes secos, misturando levemente com um garfo até amornar.<br />
<br />
- Acrescente o óleo, o iogurte natural, o ovo e misture mais uma vez com o garfo.Em seguida coloque o queijo ralado e comece a sovar com as mãos até que tudo se agregue e fique uma massa bem lisinha.Neste ponto você pode verificar e acertar, se necessário, o sal a seu gosto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcY2mw6ePV9WZdzTeAT9Ujhd6RzU2l2Dy0RDWzNfSVaLTIqjCBIcprMLwDmtCQ07MzS-CwmJFDJOEmu0_F7vwA96KP9d3Ocb8QkyaPdUhEHu5u6dOAf8OhZaMeCIdZOdyh7TlujLhjKHA/s1600/biscoito_mineiro2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcY2mw6ePV9WZdzTeAT9Ujhd6RzU2l2Dy0RDWzNfSVaLTIqjCBIcprMLwDmtCQ07MzS-CwmJFDJOEmu0_F7vwA96KP9d3Ocb8QkyaPdUhEHu5u6dOAf8OhZaMeCIdZOdyh7TlujLhjKHA/s320/biscoito_mineiro2.JPG" width="320" /></a></div>
- Molde os biscoitos primeiro como se fosse um pão de queijo , afine um pouco pra que fique como um rolinho bem gordinho, depois afine um pouco as pontas, quase juntando-as.No final fica parecendo , eu disse parecendo, um bumerangue.Ou molde a seu gosto.O importante é deixá-lo "mais gordinho" pra que fique macio quando esfriar.<br />
<br />
-Unte uma assadeira grande só com óleo e disponha os biscoitos com uma pequena distância entre eles pra que cresçam e não grudem um com os outros.Leve ao forno pré aquecido a 180°, e deixe assar por 30-40 minutos, dependendo do forno, ou até que fiquem levemente dourados.Sirva com café preto, fica uma delícia.<br />
<br />
<br />Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-89321599655991652642012-09-16T14:14:00.001-03:002012-09-16T14:14:37.858-03:00Bolo de mel, castanha do pará e passas<em>Inspirada pelas comemorações próximas de amigos e parentes judeus, resolvi testar uma receitinha de bolo de mel, <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">um dos pratos mais tradicionais
de <strong>Rosh Hashaná</strong>.</span>Modifiquei um pouco a versão comumente utilizada, feita com nozes e acrescentei castanha do pará e uvas passas.Também dispus a massa em forminhas individuais para cupcakes e depois desenformei alguns para tirar a foto e mostrar a textura da massa.</em><br />
<em>Para quem quiser saber um pouquinho mais sobre esta data, segue um breve texto.</em><br />
<em>Logo abaixo a receitinha.</em><br />
<em>Shabat Shalom!</em><br />
<br />
<br />
"Segundo o calendário judaico, a partir do anoitecer do dia 16 de setembro de
2012 inicia-se o ano 5773. Para os judeus, é tempo de refletir e se arrepender
dos pecados. Ao invés de brindar com champanhe e pular sete ondas, eles
preferem se focar na introspecção e na reflexão. O Ano Novo é chamado de Rosh
Hashaná, dia em que Deus criou o mundo. <br />
<br />
O Rosh Hashaná acontece,
geralmente em setembro, pois a contagem dos anos no judaísmo é feita pelo
calendário lunar. O ano lunar tem 354 dias, portanto faltam 11 para os 365
contados normalmente. Para ajustar, se convencionou que alguns anos têm um mês a
mais no calendário judaico. O primeiro mês do ano é chamado de Tishrei, palavra
que remonta ao período de 586 a.C. a 536 a.C., quando Jerusalém foi destruída
pelos babilônios e os judeus foram forçadamente exilados para a região
mesopotâmia. Ali eles desenvolveram o calendário de 12 meses – que às vezes
ganha um mês extra para o ajuste com o calendário tradicional. <br />
<br />
Um dos
símbolos mais importantes do Rosh Hashaná é o shofar, instrumento feito de
chifre de carneiro que é tocado na data e remonta à época em que os judeus eram
nômades. Outra característica do shofar é que ele soa como um alarme, que chama
à reflexão e à consciência adormecida."<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Fonte:http://lproweb.procempa.com.br/pmpa/prefpoa/pwdtcomemorativas/default.php?reg=19&p_secao=17</span></div>
<h4>
</h4>
<h4>
<span style="color: #990000;">Bolo de Mel, castanha do pará e passas</span></h4>
<strong></strong><br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEb-rjI0pmIm8v8BhRiTU7uPN64vlRnnb5zgxYaRIRkt4KKZYHKFVUgV48q93Qd-u3gytMw5tij2y1GPLfCNy19I29So1PRcs-oTAxeTYqSIJSMFnnEs3IkIrVKZo_p-9u2nv076FsZs/s1600/bolo_de_mel.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEb-rjI0pmIm8v8BhRiTU7uPN64vlRnnb5zgxYaRIRkt4KKZYHKFVUgV48q93Qd-u3gytMw5tij2y1GPLfCNy19I29So1PRcs-oTAxeTYqSIJSMFnnEs3IkIrVKZo_p-9u2nv076FsZs/s320/bolo_de_mel.JPG" width="320" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 5pt 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">¾
xícara de açúcar mascavo </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 5pt 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">5 colheres de sopa de manteiga sem sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 5pt 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">2/3 xícara de leite<br />
1 xícara de mel<br />
2 xícaras de farinha de trigo<br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
¾ colher de chá de gengibre fresco ou em pó<br />
1 ovo batido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 5pt 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Castanhas do Pará e Uvas Passas a gosto (ou nozes picadas)<br />
<br /><b>Preparo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 5pt 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"><strong></strong><br />
1. Aqueça o açucar com a manteiga e o mel em fogo lento. Não deixe ferver até o
açúcar derreter;<br />
2, Acrescente o leite quente;<br />
3. Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos, acrescente as castanhas e uvas passas.<br />
4. Junte o ovo batido e mexe bem com um fouet;<br />
5. Coloque em forminhas para cupcakes e leve ao forno pré aquecido a
180º por exatos 20 minutos.<br />
<br />
Rende 24 bolinhos.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none;">
<span lang="pt" style="mso-ansi-language: #0016; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><o:p><span style="font-family: Calibri;"> </span></o:p></span></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-28250503791456599702012-09-11T21:55:00.000-03:002012-09-11T22:04:06.924-03:00Yakibifum de carne, frango e shimejiAdoro fazer este prato.Levinho, comidinha saudável pra comer a qualquer hora.<br />
Essa já é a terceira versão que faço e posto aqui no Blog.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8MEcQugyckEqGB_DK4hfjp099UL3XB6XjOabYSmPZqPBR9BqJCloNp5a3UUqkieUNaV0O0l-KBT-h406116m-MQlZ4uuc51O2hWRcpqC4wIWyIku4M2pPaqP13Ch33iOsZJouyir91u0/s1600/yakibifum.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8MEcQugyckEqGB_DK4hfjp099UL3XB6XjOabYSmPZqPBR9BqJCloNp5a3UUqkieUNaV0O0l-KBT-h406116m-MQlZ4uuc51O2hWRcpqC4wIWyIku4M2pPaqP13Ch33iOsZJouyir91u0/s320/yakibifum.JPG" width="320" /></a></div>
Dá pra variar bastante os ingredientes e sempre descobrir um jeito diferente de utilizar esse macarrãozinho de arroz super versátil.<br />
Vamos a receita:<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<br />
1 pacote de 200grs de Bifum<br />
300 grs de peito de frango em tirinhas<br />
300 grs de filé mignon ou alcatra em tirinhas<br />
1 cebola média cortada em pedaços médios<br />
2-3 colheres de sopa de óleo de canola ou girassol<br />
300grs de brócolis picados<br />
500 grs de acelga picada<br />
2 cenouras médias cortadas em rodelas finas<br />
200 grs de shimeji<br />
Molho de soja (Shoyu) a gosto<br />
<br />
<strong>Preparo</strong><br />
<br />
- Numa panela tipo Wok antiaderente, coloque o óleo e doure o frango com um pouquinho de molho de soja, em seguida a carne e depois a cebola.<br />
- Acrescente a cenoura em rodelas e deixe refogar até que fique macia, acrescente mais um pouquinho de molho de soja, caso comece a secar muito.<br />
- Acrescente o brócolis, a acelga e por último o shimeji, deixe refogar mais um pouquinho, desligue o fogo e reserve.<br />
- Numa panela grande, prepare o Bifum conforme instruções da embalagem e após cozido, misture ao refogado mexendo delicadamente até que tudo se agregue.Acrescente mais molho de soja a seu gosto.<br />
Fácil, não?<br />
<br />
* Este prato rende umas 5 porções.<br />
<br />Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-42784292949070191552012-08-17T14:00:00.001-03:002012-08-17T14:18:27.246-03:00Salada fria de lentilhas com palmitoJá estava com vontade de fazer esta receita há um bom tempo.Comi esta deliciosa salada fria de lentilhas com palmito, num reveillón na casa da minha sogra.Esta receitinha aprendi com ela.Lembro de tê-la anotado em algum papelzinho, mas não o encontrei.<br />
Fiz a receita pela lembrança dos sabores e pelos ingredientes simples que são usados e deu super certo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKXIx0X9risg1oM-WGic2TT1WE4_v65lRhSpjtSSNeFbku4BXz9Me5Vhpk7dCF9fvJlJ-lzCmj_5dr0_6ghc3eYHUmEnjRLDPl-fVzZV5JCrEIIf9BH8FjHGRLIr3is2mM-iYF8D-UEg/s1600/lentilhas_ma.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKXIx0X9risg1oM-WGic2TT1WE4_v65lRhSpjtSSNeFbku4BXz9Me5Vhpk7dCF9fvJlJ-lzCmj_5dr0_6ghc3eYHUmEnjRLDPl-fVzZV5JCrEIIf9BH8FjHGRLIr3is2mM-iYF8D-UEg/s320/lentilhas_ma.JPG" width="320" /></a></div>
Fica muito refrescante e é uma ótima pedida pra comer em dias mais quentes, com uma saladinha verde bem colorida, acompanhada por um bom peixe assado.<br />
<br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Ingredientes:</span></strong><br />
<br />
250 grs de lentilhas<br />
Suco de 2 limões Tahiti grandes<br />
1 vidro pequeno de palmito cortado de palitinhos de uns 3 cm de comprimento<br />
Azeite a gosto (coloquei aproximadamente 1/2 xícara)<br />
Sal a gosto<br />
Pimenta do reino a gosto<br />
Um punhado generoso de salsinha picadinha<br />
<br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Preparo:</span></strong><br />
<br />
- Cozinhe a lentilha em panela comum com água por 15-20 minutos ou até que fiquem "al dente".Escorra a àgua, lave-a com àgua fria , deixe escorrer e disponha numa tigela.<br />
- Acrescente o azeite, suco dos limões, sal, pimenta do reino, salsinha e mexa delicadamente até que todos os temperos se agreguem.Acerte o sal se necessário.<br />
- Por último acrescente o palmito cortado em palitinhos e mexa delicadamente.<br />
-Leve à geladeira para ficar bem geladinha antes de servir.Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-84896592734826107852012-08-10T19:27:00.001-03:002012-08-10T19:27:21.535-03:00Bolo de Milho fácil, rápido e muito gostoso!Comi este bolo na casa de uma amiga, pedi a receita e resolvi testá-la aqui em casa.Um bolo prático, sem frescuras, do tipo que eu gosto: põe tudo no liquidificador e pronto.<br />
A textura fica muito boa.Um bolo úmido, perfeito pra degustar com um bom café ou um chá no final de uma tarde gostosa.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGMs9ylfCLNfBp3D5uGf6ArfXq4juw9yKp1Io-vVID7Jh3PAu-g8-b8QsuEnC17tsuvlNCnlhYibIjuMyP62V3usO188IMhWZm0hYVAtxkW0drSo9NTqB8pi7945Vu1ZFjFrnrp-CQfc/s1600/bolo_milho.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGMs9ylfCLNfBp3D5uGf6ArfXq4juw9yKp1Io-vVID7Jh3PAu-g8-b8QsuEnC17tsuvlNCnlhYibIjuMyP62V3usO188IMhWZm0hYVAtxkW0drSo9NTqB8pi7945Vu1ZFjFrnrp-CQfc/s320/bolo_milho.JPG" width="320" /></a><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
1<strong> lata</strong> de milho verde (sem a água) -<em><span style="color: #990000;"> </span><span style="color: #cc0000;"><strong>a lata do milho servirá como medida para os itens a seguir:</strong></span></em><br />
1 <strong>lata</strong> de leite <br />
1 <strong>lata</strong> de milharina <br />
1<strong> lata</strong> de açúcar (eu prefiro um bolo menos doce, então coloquei 3/4 da lata)<br />
1/2 <strong>lata</strong> de óleo <br />
3 ovos<br />
1 colher de sopa de fermento<br />
<br />
<strong>Preparo:</strong><br />
<br />
- Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 03 minutos, despejar em uma forma untada.<br />
Assar em forno médio (180º) por aproximadamente 40 minutos.<br />
Assim que desenformar o bolo, polvilhe-o com açúcar e canela.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-73062016940041239842012-08-08T15:25:00.001-03:002012-08-17T14:18:42.112-03:00Torta de legumes e verduras com farelo de trigoQuem gosta de legumes e verduras vai adorar esta torta que considero um curinga no que diz respeito ao não desperdício do que temos em nossa geladeira.Ao invés de você desprezar os talos do espinafre, brócolis, couve e de outras hortaliças por serem muitos duros e fibrosos, nesta torta você aproveita tudinho! Aprendi com minha super mãe!<br />
Nela ainda tem um toque de farelo de trigo que dá uma crocância na casquinha da massa.<br />
<br />
Vamos à receita:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEmxEKSMP1Df9qO7Ec3d8CaYU_yf1Cux3j8TmbZe-EZ31AZq7G1-1MMmXIOa6bR2MJOs7kie6n4X7BzeLmOXTT5TwOrEY3miUb-Gxees6MLlefjcqw93PyE-60raWqUdERSOYN7qq2Y9I/s1600/torta_leg.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEmxEKSMP1Df9qO7Ec3d8CaYU_yf1Cux3j8TmbZe-EZ31AZq7G1-1MMmXIOa6bR2MJOs7kie6n4X7BzeLmOXTT5TwOrEY3miUb-Gxees6MLlefjcqw93PyE-60raWqUdERSOYN7qq2Y9I/s320/torta_leg.JPG" width="320" /></a><br />
<strong><span style="color: #38761d;">Ingredientes:</span></strong><br />
<br />
-2 xícs de talos e folhas de espinafre picadinhos <br />
-2 xícs de talos e folhas de brócolis picadinhos<br />
-2 xícs de talos e folhas de couve picadinhos<br />
-1/2 xíc de salsinha picadinha<br />
-1/2 xíc de cebolinha picadinha<br />
- 1/2 cebola picada<br />
- 1/2 xíc de óleo<br />
- 1 cenoura média ralada<br />
- 3 ovos<br />
- 1 lata de ervilha com a àgua<br />
- 2 xícs de farinha de trigo<br />
- 1 xíc de farelo de trigo<br />
- 1 pacote de 50 grs de queijo ralado<br />
- 1 colher de sopa de fermento em pó<br />
- Sal a gosto<br />
<br />
<strong><span style="color: #38761d;">Preparo:</span></strong><br />
<br />
- Numa tigela coloque todos os ingredientes picadinhos primeiro, mexendo um pouco para que se misturem bem.<br />
- Depois acrescente os ovos, o óleo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o farelo de trigo, as ervilhas e o fermento.Mexa delicadamente.<br />
- Unte uma forma retangular média, despeje a mistura, acerte a massa com uma colher e <strong>salpique parmesão por cima</strong>.(opcional).<br />
- Leve ao forno para assar a 180° por aproximadamente 45-50 minutos ou até que esteja bem douradinha.Deixe amornar e sirva.<br />
<br />
* Dica: A medida de xícara que utilizo são daqueles copos graduados.Se você não o possui tome cuidado com a quantidade de farinha e farelo pois dependendo da xícara que você vai utilizar como medida, a massa pode ficar muito pesada.Note que não utilizo leite na torta mas se for o caso da sua massa ter ficado pesada, você pode acrescentar um pouquinho de leite.Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-20598507069716002572012-05-18T15:48:00.002-03:002012-05-27T03:02:23.701-03:00Conchiglione recheado com Ricota e Espinafre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilhX6P3xtnTVnHosIzg1M7pcKJNl80366hnpUXJtH3E63ynjZwLX94FYpCgF_GUkpaXBkvShu4elMjTflwCGb6ca2Q_PrrSlZW4A3eJgZ93GRMzmoVN3LfCKWPptiFm_YxA_27i4aP-ik/s1600/conchi2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilhX6P3xtnTVnHosIzg1M7pcKJNl80366hnpUXJtH3E63ynjZwLX94FYpCgF_GUkpaXBkvShu4elMjTflwCGb6ca2Q_PrrSlZW4A3eJgZ93GRMzmoVN3LfCKWPptiFm_YxA_27i4aP-ik/s320/conchi2.JPG" width="320" /></a></div>
<strong><span style="color: #cc0000;">Ingredientes:</span></strong><br />
<br />
- 1/2 pacote de massa conchiglione ( concha grande)<br />
- 400 g de ricota fresca
- 1 maço de espinafre picado e refogado (sem os talos)<br />
-
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso<o:p></o:p><br />
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<o:p></o:p><br />
- 2 colheres (sopa) de azeite <br />
-
2 dentes de alho picadinhos<br />
- sal a gosto<br />
- pimenta do reino (opcional)<br />
<br /><br />
<strong><span style="color: #cc0000;">Para o molho:</span></strong> <br />
<o:p></o:p>
<br />
- 500 ml de molho pronto tradicional <br />
- 1 punhado de manjericão
fresco<br />
<br />
<strong><span style="color: #cc0000;">Preparo do Molho:</span></strong> Numa panela acrescente o molho e o manjericão e se necessário acrescente um pouco de água e deixe ferver bem.Acerte o sal ao seu gosto e reserve.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: #cc0000;">Massa:</span></strong> Cozinhe as conchas em panela grande seguindo as
instruções do fabricante. Escorra e reserve.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: #cc0000;">Recheio:</span></strong> Refogue o alho no azeite, acrescente o espinafre
picadinho, deixe refogar até que murche um pouco e escorra o excesso de caldo que possivelmente se formará. Enquanto o espinafre é refogado, numa tigela, amasse a ricota com um garfo e acrescente o
requeijão e o queijo ralado, misturando bem e junte essa mistura ao espinafre.Mexa delicadamente e acerte o sal.( coloquei uma pitada de pimenta do reino moída na hora, pois adoro!)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: #cc0000;">Montagem:</span></strong> Disponha um pouco de molho num refratário tipo Marinex ou anti-aderente que vá ao forno e recheie as conchas uma a uma, dispondo-as lado a lado. Cubra com o restante do molho de tomates e salpique parmesão ralado. Leve ao
forno pré-aquecido à 180 graus, por uns 10-15 minutos para que aqueça e o queijo gratine.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-42091879306613478492012-04-08T01:55:00.000-03:002012-04-08T01:55:51.741-03:00Bacalhau a moda do ConventoCom a Páscoa chegando é inevitável não pensarmos no bendito bacalhau.Como a-do-ro bacalhau me adiantei em uma semana e pá-pum , preparei este delicioso prato, receita encontrada na Internet e servida num Restaurante aqui de SP chamado Antiquarius.<br />
Na receita original eles servem este prato em tigelinhas, mas aqui em casa fiz num tigelão...rs...quer dizer num refratário. Aumentei os ingredientes mais ou menos proporcionalmente em relação à receita original e fui ver como ficava.E não é que ficou bom!<br />
Vamos à receita que ficou assim:<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZmAFz4xqrxs_6AyMi75zfz8myUatcPcNV_3NgC3X4kmOUkesbubDyPU5_LP01RIQrA7ag-NEV8aG8LAqk3hjcEv7mg63NJGVOMGAkMVhyhKL5Iy_PE-jMOO8EPbnzml0lv0zum0JAXA/s1600/bacalhau_moda_convento_bx.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZmAFz4xqrxs_6AyMi75zfz8myUatcPcNV_3NgC3X4kmOUkesbubDyPU5_LP01RIQrA7ag-NEV8aG8LAqk3hjcEv7mg63NJGVOMGAkMVhyhKL5Iy_PE-jMOO8EPbnzml0lv0zum0JAXA/s320/bacalhau_moda_convento_bx.JPG" width="320" /></a><strong>Tempo de preparo: </strong>aprox. 40 minutos</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em><strong>Ingredientes</strong></em></div><em><strong><div style="text-align: justify;"></div></strong><div style="text-align: justify;"> 1k de bacalhau desfiado e pré-cozido no leite<br />
100 g de cebola picada<br />
100 g de cenoura ralada<br />
20 g de manteiga<br />
1 lata de creme de leite fresco light<br />
3 colheres de sopa de farinha de trigo (para engrossar)<br />
50 g de parmesão ralado (para gratinar)<br />
Noz-moscada a gosto<br />
Sal a gosto</div></em><div style="text-align: justify;"><br />
<strong>Modo de preparo </strong></div><strong></strong><div style="text-align: justify;"><br />
- Coloque em uma panela o bacalhau dessalgado, desfiado pré-cozido no leite (usei 750 ml, aproximadamente para cozinhá-lo por uns 20 minutos em fogo baixo).</div><div style="text-align: justify;">- Reserve o leite do cozimento.</div><div style="text-align: justify;"> - Acrescente a cebola, a cenoura, a manteiga e o creme de leite. Deixe ferver bem em fogo baixo. Junte a farinha de trigo e o leite usado no pré-cozimento do bacalhau e mexa bem.</div><div style="text-align: justify;">- Tempere com noz-moscada e sal. Por fim, em uma tigela, espalhe a mistura e salpique com o parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar por alguns minutos e sirva.</div><div style="text-align: right;"><br />
</div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: x-small;">Fonte:http://pat.feldman.com.br/2009/10/14/tigelinha-de-bacalhau-a-moda-do-convento/</span></div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-20799421167951768152012-03-02T14:02:00.001-03:002012-03-02T14:04:02.725-03:00Molho de AlcaparrasQuando é dia de peixe aqui em casa, difícil não fazer este super molho.Vai bem com filés de tilápia, gosto muito do Saint Peter, filés de truta ou um bom peixe assado.<br />
Super fácil e muito saboroso!<br />
<br />
<strong><span style="color: #274e13;">Ingredientes</span></strong><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvHTOUGyCW8vMiUmuEdIIlrdUnp0sJ6p-uGQomrODW-PxV1_vkgZnF8Ow-CKWAiIdhQx4EuFGLFVkcIstsXWhuomNX9otkKugTLfsWkFeBnWZ_9Ejcm_ZnBvtegPA_lOtKkQXGfLy69GM/s1600/molho_alcap.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvHTOUGyCW8vMiUmuEdIIlrdUnp0sJ6p-uGQomrODW-PxV1_vkgZnF8Ow-CKWAiIdhQx4EuFGLFVkcIstsXWhuomNX9otkKugTLfsWkFeBnWZ_9Ejcm_ZnBvtegPA_lOtKkQXGfLy69GM/s320/molho_alcap.jpg" width="320" /></a>- 2 colheres ( sopa) de alcaparras em conserva<br />
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picadinha<br />
- 4 colheres (sopa de azeite)<br />
- pitadinha de sal<br />
- Suco de um limão pequeno<br />
- 2 colheres de àgua<br />
- pitadinha de pimenta do reino moída na hora (adoro!)<br />
<br />
Preparo: Bata as alcaparras no processador e num pequeno bowl, misture todos os ingredientes.Sirva numa molheira e voilá, agora é só se deliciar!Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-64560062324876638832012-01-28T16:45:00.002-02:002012-01-28T16:50:57.013-02:00Filés de frango ao Curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxWtVb9tkP7XQ2dwhp1fkVY5eUvRls4cvpkURqTwueZZq0GTPFLjqmP9ApuM0CkZFuSDDFYisprGpuVSWH8x2zO9htH2sOPOfqRgmVadg-En6JtHRadvzuzkUqsCX55Ikam2pUkiyOgc/s1600/frango_curry.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxWtVb9tkP7XQ2dwhp1fkVY5eUvRls4cvpkURqTwueZZq0GTPFLjqmP9ApuM0CkZFuSDDFYisprGpuVSWH8x2zO9htH2sOPOfqRgmVadg-En6JtHRadvzuzkUqsCX55Ikam2pUkiyOgc/s320/frango_curry.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;">No intervalo do canal Bem Simples, aparece uma receita de frango ao curry que há dias estava pensando em fazer.Sem a receita na mão, procurei no site e também não encontrei, o jeito foi arriscar.Bem rápida e prática, faz daquele frango nosso de cada dia ter um toque especial de sabor.Receita aprovadíssima aqui em casa.</div><br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<br />
500 grs de filés de peito de frango (pode ser aquele tipo sassami)<br />
<br />
2 dentes de alho em lâminas<br />
10 grs de gengibre em lâminas<br />
1 colher rasa (de sopa) de curry<br />
4 colheres (de sopa) de azeite<br />
sal á gosto<br />
1 pitada de pimenta do reino<br />
<br />
<strong>Preparo</strong><br />
<br />
Leve ao fogo baixo, todos os ingredientes exceto o frango e deixe refogar por uns 2 minutinhos.<br />
Num refrátário de vidro, disponha os filés de frango ainda crus e regue com o refogado de curry.Deixe marinar por uns 15 minutos.<br />
Coloque uma frigideira antiaderente no fogo, deixe aquecer e disponha os filés, virando-os dos dois lados até que dourem( descarte as lâminas do gengibre e alho, ou seja não leve-os para fritar, servem só para dar sabor).Sirva com salada ou conforme a sugestão do Bem Simples, com arroz integral temperadinho com azeite, coentro moído e gergelim.Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-41879887413883450512012-01-28T16:11:00.007-02:002012-01-28T16:47:09.255-02:00Pimentão Vermelho Assado com um toque de azeite e alho<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfILmch4fCmvLi2jmcfvu-RVbhuvPUL5o6fLFfRC-_SkNy539VjQytjhijvBxkgQhS46R8fpRe02lNzP-GddcvMBGj5N5YojpyhZoww0nyO1zfcGWhZdVHKhUUbcAZvlM2fNx1CQXyDyw/s1600/IMG_4916.JPG"><img alt="" border="0" height="240" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702751178186706834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfILmch4fCmvLi2jmcfvu-RVbhuvPUL5o6fLFfRC-_SkNy539VjQytjhijvBxkgQhS46R8fpRe02lNzP-GddcvMBGj5N5YojpyhZoww0nyO1zfcGWhZdVHKhUUbcAZvlM2fNx1CQXyDyw/s320/IMG_4916.JPG" style="float: right; height: 240px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 320px;" width="320" /></a><br />
<div>Adoro saladas.Principalmente aquelas bem coloridas e com um quê a mais.Sempre que faço salada aqui em casa procuro fazer uma combinação de um mix 3 tipos de folhas e muitos legumes crus, salteados, cozidos, grelhados.</div><div>Hoje fiz um bom acompanhamento pra sua salada ficar ainda mais gostosa: Pimentões Vermelhos Assados, de preferência, orgânicos, pois ele está numa lista entre os mais contaminados pelos agrotóxicos!</div><div></div><div></div><div>Receita fácil!</div><div></div><div></div><div><strong>Ingredientes:</strong></div><div></div><div></div><div>3 pimentões vermelhos orgânicos</div><div>1 dente de alho bem picadinho</div><div>2 colheres (sopa) de azeite</div><div>1 pitadinha de sal</div><div></div><div></div><div><strong>Preparo:</strong></div><div></div><div></div><div>Em forno pré aquecido a 180°, disponha os pimentões lavados e enxutos numa fôrma.( pode ser tipo marinex, antiaderente...).Asse durante uns 30 minutos.</div><div>Retire do forno, deixe-os esfriar e retire todas as peles e sementes.</div><div>Corte-os em fatias médias no sentido do comprimento e depois ao meio.</div><div>Numa frigideira, coloque o azeite , o alho e a pitadinha de sal e deixe dourar um pouco.(1-2 minutos, em fogo baixo).</div><div>Acrescente os pimentões, dê uma leve refogada e desligue o fogo.</div><div>Sirva com salada, fica muito bom.Normalmente conservo este refogado num potinho de vidro, na geladeira.</div><div></div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-90259081151761662712012-01-20T16:07:00.007-02:002012-01-20T17:40:37.501-02:00Torta Delicious de Maçã<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7-6EnswpfwDruWgge5_OFGF0pxauI0Kv_pVijp9vZCy7TBznmlhe8IEzqOe-QPbTmvZxHW-huk3RBLiCJFAewgQTBcB8vQ1D23yMN1_iLsjqrukcw6GtiZboSsjccf_IypoBfnb4JCRY/s1600/torta_maca.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; FLOAT: right; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5699800291173850146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7-6EnswpfwDruWgge5_OFGF0pxauI0Kv_pVijp9vZCy7TBznmlhe8IEzqOe-QPbTmvZxHW-huk3RBLiCJFAewgQTBcB8vQ1D23yMN1_iLsjqrukcw6GtiZboSsjccf_IypoBfnb4JCRY/s320/torta_maca.jpg" /></a><br /><br /><div>Hoje dando uma passeada em um dos meus sites favoritos, o Chocolatria, da "queridiva" Simone, me deparei com uma deliciosa torta de banana.Olhei pra minha fruteira não tinha banana mas, lá estavam 5 inocentes maçãs, esperando para serem devoradas.</div><br /><br /><br /><div>Receitinha na mão, fui à luta. Queria uma massa de torta assim, sem frescura, sem dificuldade.Pronto, tinha encontrado a tal receita! </div><br /><br /><br /><div>Fiz uma pequena modificação na quantidade da farinha da massa, trocando um pouco da farinha de trigo por amido de milho.<br /></div><br /><div>Ficou delicious, delicious!</div><br /><div>Ai Simone, essa musiquinha chiclete não sai da minha cabeça! ( Um pulinho <a href="http://www.chocolatria.com/2012/01/torta-de-bananas-carameladas-e-dulce-de-leche.html">aqui </a>e vcs vão entender).</div><br /><br /><div><strong>Ingredientes para massa </strong></div><br /><br /><div>1 e 1/2 xicara de farinha de trigo + 1/4 de amido de milho</div><br /><div>3 colheres (sopa) de açúcar refinado</div><br /><div>150 g de manteiga cortada em cubinhos<br /></div><br /><div>-Sove todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Se a massa estiver um pouco grudenta, adicione um pouco de farinha. Forre uma assadeira de quiche de cerca de 25 cms de diâmetro, ou uma de fundo removível de metal ( 28cm ) fure com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que esteja dourada. Deixe esfriar.Reserve.<br /></div><br /><div><strong>Recheio</strong></div><br /><br /><div>5 maçãs Red, Gala ou Maçãs Verdes em cubinhos</div><br /><div>100 grs de uva passa clara</div><br /><div>100 grs de uva passa escura</div><br /><div>4-5 colheres de sopa de açucar mascavo</div><br /><div>Canela á gosto</div><br /><div>Suco de 1 limão tahiti</div><br /><div>1 xíc de àgua</div><br /><br /><div>-Leve tudo em fogo alto, até ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que as maçãs fiquem macias.Reserve.</div><br /><br /><div><strong>Creme de baunilha</strong></div><br /><br /><div>250 ml de leite</div><br /><div>1 gema</div><br /><div>3 colheres de sopa de leite condensado</div><br /><div>2 colheres rasas (sopa) de amido de milho</div><br /><div>1 colher (chá) essência de baunilha</div><br /><br /><div>-Leve tudo ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme homogêneo e lisinho.Reserve.</div><br /><br /><div><strong>Montagem</strong></div><br /><br /><div>Com a massa já assada, disponha o creme de baunilha sobre a mesma, espalhando-o com uma espátula e depois coloque o recheio de maçãs sobre o creme com cuidado.</div><br /><br /><div>E aí é só se deliciar.Se quiser comer mais quentinha, pré aqueça o forno a 180° C e deixe uns 10 minutinhos por lá, antes de servir.É uma boa opção pra comer com uma bola de sorvete de baunilha.<br /></div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-79063717179892345322012-01-05T14:52:00.004-02:002012-03-02T14:14:34.147-03:00Pavetone<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9K5tWhEY5hBsZAeS_ePx5jbtrCD8UAdP325XUQfWpcV9LWkgNr4RVyrBve9LW7YqtemqsseLwxti5L3jUkpmGqu01KWymWcpr8vgusoDY-g4OnYQ3peAbxzbRZTJUEA7uh4wGeoQ-k9c/s1600/pavetone.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694198006357006898" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9K5tWhEY5hBsZAeS_ePx5jbtrCD8UAdP325XUQfWpcV9LWkgNr4RVyrBve9LW7YqtemqsseLwxti5L3jUkpmGqu01KWymWcpr8vgusoDY-g4OnYQ3peAbxzbRZTJUEA7uh4wGeoQ-k9c/s320/pavetone.jpg" style="float: right; height: 240px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 320px;" /></a>Fiz esta sobremesa para o Natal lá na casa da minha mãe.Ela é bem rápida de montar e o visual fica bem bacana.<br />
<br />
Nesta receita não usei nenhum tipo de calda , mas na próxima vou testar e usar uma lata de pêssego em calda pra que fique ainda mais molhadinho.<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<br />
1 panetone Bauducco de 750 grs ou Chocottone<br />
<br />
1 pote de sorvete de creme (não muito congelado)<br />
<br />
<div>1 caixinha de 200grs de creme de leite</div><br />
200 grs de chocolate ao leite<br />
<br />
Nozes Pecan á gosto para enfeitar<br />
<br />
Damasco à gosto para enfeitar <strong>ou</strong> você pode utilizar 1 lata de pêssego em calda, utilizando a calda para molhar o panetone e enfeitar a superfície com os pêssegos em fatias.<br />
<br />
<br />
<div><strong>Montagem</strong></div><br />
Num refratário tipo Marinex grande, forre com metade do panettone esfarelado e cubra com metade do sorvete de creme.( O sorvete tem que estar um pouco mole para umedecer o panettone).Se você utilizar calda, regue o panettone antes de cobrir com uma camada do sorvete.Reserve.<br />
<br />
<strong>Ganache de chocolate:</strong><br />
<br />
Enquanto isso, leve o chocolate ao leite num refratário ao microondas em potência média por 1 minuto e repita a operação até o chocolate derreter por completo.Acrescente o creme de leite e mexa vigorosamente com uma espátula.<br />
<br />
Volte ao refrário, despeje metade da ganache aleatoriamente.Coloque o restante do panetone esfarelado, a calda ( se você estiver utilizando) o sorvete de creme e alise com o dorso de uma colher.Despeje a outra metade da ganache aleatoriamente, decorando ao seu gosto.Se você optou pelo pêssego, corte-o em fatias e disponha por cima ou enfeite com o damasco e as nozes pecan( conforme a foto). Leve ao freezer por 2 horas ou até que fique firme.Retire-o da geladeira uns 20 minutos antes de servir.Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-85827077855036772602011-12-20T20:43:00.005-02:002014-11-12T10:36:20.231-02:00Torta Relâmpago<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucvI6XwtC69lYhQWSXcwFT-vSJnWAvnjPxEzxd1CwKiLxhyphenhyphenro2VOlOunFreq-2heuzfUUdqAgm8vbUklObQwt7O_FcU9BhpRpTaSYXQUWo6Nmp_TSxdGkBw3vVbaVKkT4tP1Lyw5xgTw/s1600/Torta2.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucvI6XwtC69lYhQWSXcwFT-vSJnWAvnjPxEzxd1CwKiLxhyphenhyphenro2VOlOunFreq-2heuzfUUdqAgm8vbUklObQwt7O_FcU9BhpRpTaSYXQUWo6Nmp_TSxdGkBw3vVbaVKkT4tP1Lyw5xgTw/s320/Torta2.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688349449572115522" style="cursor: hand; float: right; height: 240px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 320px;" /></a><br />
<br />
Dia de visita em casa é dia de preparar algo especial.<br />
Simples , porém feito com muito carinho por mim.<br />
<br />
Hoje vou rever 2 amigas do tempo da faculdade, que o tempo não separou.Fiz esta deliciosa torta, que não requer prática nenhuma pra fazer e fica muito boa para tomar aquele lanchinho à noite.O maridão tá aqui se deliciando e já mandou pra dentro nada menos que metade da torta! rs<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<br />
Para a massa (no liquidificador):<br />
<br />
-3 ovos<br />
-2 xícs de leite<br />
- 3/4 de xíc de óleo<br />
-2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />
- 1 colher ( chá) de sal<br />
-2 xícs de farinha de trigo<br />
- 1 colher ( sopa) de fermento em pó (misture o fermento à massa somente quando o recheio estiver à mão e bata mais um pouquinho).<br />
<br />
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.<br />
<br />
<strong>Recheio:</strong><br />
<br />
Você pode criar seu próprio recheio.Frango refogado, frios, verduras, etc.Essa torta de hoje usei os seguintes ingredientes:<br />
<br />
- 2 tomates sem sementes picados em cubinhos<br />
- 1 lata de atum sólido esmigalhado, gosto de usar o light que tem bem menos óleo ( se gostar de mais recheio coloque mais 1 lata de atum)<br />
- 12 azeitonas verdes sem caroço, picadinhas<br />
- 300 grs de mussarela picada<br />
- 1/2 latinha de milho verde<br />
- 1/2 latinha de ervilha<br />
- 1 pitada de sal<br />
- 1 cebola média picada em cubinhos<br />
-orégano á gosto<br />
<br />
Misture o recheio numa tigela, unte uma assadeira média, disponha metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa do liquidificador.<br />
<br />
<strong>-Opcional:</strong> salpique parmesão ralado por cima e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus por 45-50 minutos ou até ficar bem dourada.<br />
<br />
<br />
<div align="right">
Má</div>
Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-28967246404476353742011-11-04T21:21:00.006-02:002011-11-04T21:38:44.048-02:00Pasticio ou Pastitsio - uma delícia!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofOj63qFgcL9yUou6uRfZ1FcqNsbc8ZbEGRFTu39zerPeKoC4P_OEJ3hJMzpj72JX9iZNKtKrUFbotIJZrxrK9CKHM70Uy6nhGpb0r7FRu_jhlgaTuVZ34AXwXyWZebHrIKcfIbJXrj0/s1600/pastitsio.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671284976959040786" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofOj63qFgcL9yUou6uRfZ1FcqNsbc8ZbEGRFTu39zerPeKoC4P_OEJ3hJMzpj72JX9iZNKtKrUFbotIJZrxrK9CKHM70Uy6nhGpb0r7FRu_jhlgaTuVZ34AXwXyWZebHrIKcfIbJXrj0/s320/pastitsio.jpg" border="0" /></a> Receitinha nova no pedaço, que renderam muitos eleogios do maridão.Comprei uma massa diferente chamada Gemelli parece o macarrão parafuso, mas é um pouco menor e mais pesado, gostei muito.Mas vc pode fazer com outros tipos de massa também.<br /><br /><br /><br /><div><strong><span style="color:#990000;">Empadão de Carne e massa</span></strong></div><br /><br /><br /><br /><div><strong>Ingredientes</strong></div><br /><br /><br /><div>500 grs de carne moída<br />1 cebola picadinha<br />2 dentes de alho picadinho<br />3 colheres de sopa de óleo<br />125 ml de vinho seco tinto<br />1 caldo de carne diluído em 250 ml de água fervente<br />5 colheres de sopa molho de tomate peneirado<br />Sal, pimenta do reino à gosto<br />Orégano à gosto<br /></div><br /><div><br /><strong>Preparo:</strong> Numa panela, refogar a cebola, alho no óleo. Acrescentar a carne moída até ficar dourada.Acrescente o vinho , mexa e deixe evaporar por uns 2 minutos.<br />Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne diluído , sal, pimenta do reino e orégano.Deixe cozinhar por uns 15-20 minutos, sem secar o caldo.Desligue o fogo e reserve.</div><br /><div><br /><strong>Massa </strong></div><strong><br /><div><br /></strong></div>300 grs de massa à gosto<br />1 colher de sopa de manteiga<br />60 grs de queijo parmesão ralado<br />-Numa panela grande, coloque água suficiente para cozinhar (ao dente) a massa. Após o cozimento, escorra o macarrão e volte para panela, acrescentando a manteiga e o queijo ralado com ele ainda morno.Reserve.<br /><br /><div><br /><strong>Molho Bechamel </strong></div><strong><br /><br /><div><br /></strong></div>350 ml de leite<br />2 colheres de sopa de farinha de trigo<br />Noz moscada à gosto<br />1 colher de sopa de manteiga<br />50 grs de queijo parmesão ralado<br />1 ovo batido<br />Sal a gosto<br /><br /><br /><div><br /><strong>Preparo:</strong> Numa panela derreta a manteiga, acrescente o leite e acrescente a farinha de trigo previamente diluída num pouquinho deste mesmo leite. Deixe engrossar , acrescente a noz moscada à gosto e o queijo ralado e mexa bem.Desligue o fogo, deixe amornar, e acrescente o ovo batido , mexendo muito bem. </div><br /><br /><br /><div><br /><strong>Montagem:</strong> Num refratário de vidro ou anti-aderente intercale camadas do molho e do macarrão.Cubra com o molho branco e leve ao forno para gratinar por uns 30 minutos ou até dourar. </div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-76984960746900127002011-08-01T01:20:00.002-03:002011-08-01T01:25:44.600-03:00Mais Cake Pops<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvCd4uIQTve3f_vu7XxFgzi69cvT6AtmLv5euKBK1NXTDD6WtnzTSgren2QbfPf8mzHaPErodmY7ALmlMSGTG8DWSI7Kxep0-_fw51Xb2rffOQ1wxn9Mfi3JxiQOYM7vqp6pmKbptoNo/s1600/cakes.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635738890695516034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvCd4uIQTve3f_vu7XxFgzi69cvT6AtmLv5euKBK1NXTDD6WtnzTSgren2QbfPf8mzHaPErodmY7ALmlMSGTG8DWSI7Kxep0-_fw51Xb2rffOQ1wxn9Mfi3JxiQOYM7vqp6pmKbptoNo/s320/cakes.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Estou bem empolgada com a carinha dos meus cake pops.E não é que ficaram bonitinhos?</div><br /><br /><div>Próximo passo, novos sabores..Humm, delícia!</div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-57310255569827969822011-07-25T00:35:00.011-03:002011-07-25T01:03:15.004-03:00Cake Pops<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnefLEFCDx4Ge04Ta745i8ZbCXwXDAB9QF9GBWOapEd_FpPCLzsejIsKHJCUPYioXAdr1MsAX6LUyZPW3DonhUUzWIk2awm4903oVpOHlHdR6pJD8IBiOToNVsm_SQHq-UE2FtJrojnXw/s1600/all_cake.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633134558143086818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnefLEFCDx4Ge04Ta745i8ZbCXwXDAB9QF9GBWOapEd_FpPCLzsejIsKHJCUPYioXAdr1MsAX6LUyZPW3DonhUUzWIk2awm4903oVpOHlHdR6pJD8IBiOToNVsm_SQHq-UE2FtJrojnXw/s320/all_cake.JPG" /></a><br /><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div>Há quase 1 ano atrás fiz um curso de Chocolate com a Simone Izumi do Chocolatria há e demorei pra aquecer os motores e começar a produzir algo com chocolate.</div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIeU1uE81jjbXsnKYrjlyJAsAn_m1GvIbocgKU9tZAcA7YnMYm1SRwsJAmeccxuA_FO1Nuqp1XJyizqIypzv8N5A8CriqU0_rd3a-3RMSKuFlwBBLjTpMKP7WTRqHSaAzKZWk9OsQ0gnw/s1600/star.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633133244095407058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIeU1uE81jjbXsnKYrjlyJAsAn_m1GvIbocgKU9tZAcA7YnMYm1SRwsJAmeccxuA_FO1Nuqp1XJyizqIypzv8N5A8CriqU0_rd3a-3RMSKuFlwBBLjTpMKP7WTRqHSaAzKZWk9OsQ0gnw/s320/star.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div>Há um tempinho atrás em minhas pesquisas na Net e recebimento de Feeds, conheci o tal do Cake Pop ( Bolo no Palito), nem tão conhecido ainda por aqui como o Cupcake, e foi aí que meus olhos brilharam por essa guloseima.<br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><p align="left"></p><br /><div>E após pesquisar bastante sobre o assunto, adquiri um super livro da pioneira no assunto, comecei a produzí-los com o intuito de rechear a festinha da minha sobrinha e agradar a criançada com algo diferente.Taí o resultado e tomei tanto gosto que nas horas que ainda me restam de folga, estou produzindo e vendendo.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRGjnt89OAc7M7VWzPSqm5DF8IVsMUW4pzHbPIF28Lhv4jwroAjjL_sV9ST8S5AkmS3EveITvT1OOE-Wx5Crl-C9CGcyKZj2kwwNbSCyyAMucXndgLsig7B6PS6BXka-2VDGfIC-D-Zs/s1600/color.JPG"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; FLOAT: right; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633131605023742178" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRGjnt89OAc7M7VWzPSqm5DF8IVsMUW4pzHbPIF28Lhv4jwroAjjL_sV9ST8S5AkmS3EveITvT1OOE-Wx5Crl-C9CGcyKZj2kwwNbSCyyAMucXndgLsig7B6PS6BXka-2VDGfIC-D-Zs/s320/color.JPG" /></a> </div><br /><br /><br /><div>Recheados com Bolo de Chocolate, creme de avelãs e cobertos com puro chocolate ao leite os cake pops são confeitados a gosto do cliente: estrelinhas, granulados, côco ou confeitos bem coloridos e variados. Todos são embalados individualmente em saquinhos de celofane e amarrados com fitas bem coloridas e alegres.</div><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKsdf2TTL6jRRK9LjSvGQKY2Sli3T1vJ4UPuV1Uxi5oebUSwG3pPckqiMJcCIm1p3rQXusUV0WUuXjy6DSTcPR4Skpi_XKSfWZNpI8H_fPNOC8HpnzFpauDveps3QjVZIq5SrlWLv0Et0/s1600/brigad.JPG"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; FLOAT: right; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633131195851162706" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKsdf2TTL6jRRK9LjSvGQKY2Sli3T1vJ4UPuV1Uxi5oebUSwG3pPckqiMJcCIm1p3rQXusUV0WUuXjy6DSTcPR4Skpi_XKSfWZNpI8H_fPNOC8HpnzFpauDveps3QjVZIq5SrlWLv0Et0/s320/brigad.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br />Encomendas: <a href="mailto:deliciablog@gmail.com/">deliciablog@gmail.com/</a> <a href="mailto:marleidemg@yahoo.com.br">marleidemg@yahoo.com.br</a></div></div></div></div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7564091972395295292.post-44903165427860397572011-06-23T16:27:00.001-03:002011-06-23T16:42:43.410-03:00Torta de Ricota<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AKNGqgunj3A7H850oLfryCiwKqc3E4KQWnysYm95Z-ctkttoM85A3jV9eqr0vfXeoxxSjt5olEiuVk-AKOQ315xUmJJ_sq4JMEG6ME6PH5RY2LO4GuVlCschwjrcWSwTer8DgWVO_h4/s1600/IMG_4334.JPG"><img style="margin: 0px 0px 10px 10px; width: 320px; height: 240px; float: right; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5621501746273527426" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AKNGqgunj3A7H850oLfryCiwKqc3E4KQWnysYm95Z-ctkttoM85A3jV9eqr0vfXeoxxSjt5olEiuVk-AKOQ315xUmJJ_sq4JMEG6ME6PH5RY2LO4GuVlCschwjrcWSwTer8DgWVO_h4/s320/IMG_4334.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinO52k-RUu0novH921L3o4MIF3RJ2nGarxUcdwXiHt6r7rpIMmkQZH38kiSlRjvTXCIRu2S0fkQ9IRnYhTQZvdK1ao7mwLxfspmFaOnQctTAmVqTbFJm7g3jD6sTfiKlIE7h54Dg_56MzZ/s1600-h/154.JPG"></a><br /><div align="left">Há alguns meses postei esta receita com o nome de Bolo de queijo e pensei: esse nome sugere algo salgado, então resolvi mudar o nome para <span style="color: rgb(255, 102, 0);"><strong><span style="font-size:130%;">Torta de Ricota</span></strong>.</span><br />Fica muito boa e é muito fácil de fazer.</div><div align="left">É o tipo de receita que impressiona pela leveza e pelo sabor delicado. </div><div align="left"><strong>Ingredientes</strong><br /><strong></strong><br />1 lata de leite condensado<br />300 grs de queijo ricota<br />4 gemas/ 4 claras<br />1 colher (chá) de pó royal<br />Meia xícara(chá) de suco de limão<br />raspas de limão à gosto<br />1 pacote de bolacha de maisena triturada<br />baunilha à gosto<br />Meio tablete de manteiga sem sal, em temperatura ambiente<br /><br /><strong>Modo de fazer</strong><br /></div><div align="center">Triture a bolacha no liquidificador, misture com a manteiga e reserve.<br />Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 5 minutos.<br />Bata as claras em neve na batedeira até ficar bem firme, reserve.<br />Forre um refratário pequeno de vidro ou uma forma retangular pequena com a metade da mistura da bolacha.<br />Numa tigela, misture as claras em neve delicadamente com o creme batido no liquidificador até ficar homogêneo e coloque no refratário.Cubra com o restante da mistura da bolacha e leve ao forno baixo até dourar por mais ou menos 1 hora, ou até espetar um palito e sair sequinho.</div><br /><div align="right"><br /><strong>Má</strong></div></div>Deli-Ciahttp://www.blogger.com/profile/10491532962282329638noreply@blogger.com0